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02.10.04
Lammkotelettes mit einer Baumnuss- Knoblauchkruste
Kruste:
- Baumnüsse und Knoblauch grob hacken
- Ein Ei und Paniermehl druntermischen
- Gut würzen (Pfeffer und Salz)
Lammkotelettes salzen und pfeffern, und mit der Masse bestreichen:
Die Kotelettes braten (zuerst mit der Kruste nach unten):
Beilage:
Selbstgemachte Pasta (habe so ein italienisches Chromstahlteil mit Kurbel um die Nudeln zu machen).
Posted by mittelholzer at 02.10.04 18:45
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